18.03.2020

В Перу! Suspiro limeño: часть 1

Марина Кирюха

Suspiro limeño – «Лимский вздох» – так называется классический десерт из воздушного мусса, популярный в столице Перу. Я выбрала это сладкое название в качестве заголовка для поста, открывающего цикл перуанских заметок, потому что оно как нельзя лучше описывает мое душевное состояние в первые дни пребывания в этой стране.

Вздохи восторга от прогулки по набережной и ощущения на коже легкого ветерка в вечерние часы, вздохи наслаждения от необычной и вкусной перуанской кухни, перехватывание дыхания от сокровищ, таящихся в Музее Ларко, вдыхание соленого запаха Тихого океана, выдыхание перед сном всех эмоций и событий прошедшего дня… в общем, Лима – это глоток воздуха, и если бы она находилась чуть ближе к Москве, я бы летала туда на выходные просто подышать.

Но обо всем по порядку.

Хозяйка касы Ана Мария – энергичная и дружелюбная перуанка – вместе со своим мужем Маурисио как родных принимали в своем доме 8 русских девушек и одного испанца.

***
Наша 2-х недельная поездка состояла из трех частей: побережья – косты, гор – сьерры и тропических лесов – сельвы. В каждой из этих зон мы проводили по 3-4 дня, плюс переезды с места на место тоже отнимали часть времени.

Из Москвы мы прилетели в Лиму, и именно здесь, на побережье Тихого океана, должно было состояться наше первое знакомство со страной.

***
Casa, или residencia, в которой мы жили, находилась в районе Мирафлорес. Это один из самых безопасных и респектабельных районов Лимы, в котором обычно останавливаются туристы и живет средний класс и pitucos – так тут несколько пренебрежительно называют людей при деньгах.

Хозяйка касы Ана Мария – энергичная и дружелюбная перуанка – вместе со своим мужем Маурисио как родных принимали в своем доме 8 русских девушек и одного испанца.

Набережная района Мирафлорес.

По утрам мы собирались на завтрак за большим столом во внутреннем дворике-патио, которое, в отличие от многих домов в Латинской Америке, было крытым. Ели свежие фрукты, многие из которых были такими экзотичными, что запомнить их названия не представлялось возможным, и я просто вздыхала от наслаждения (suspiros много не бывает) и записывала труднопроизносимые названия в свои заметки Google Keep.

По вечерам мы собирались за этим же столом, чтобы обменяться впечатлениями о дне и попрактиковать испанский (так как цель поездки была, в первую очередь, лингвистической, и все участницы находились на определенной стадии изучения испанского и должны были в поездке прогрессировать в языке).

***
В первый день, по приезде, промучившись час в бесполезных попытках уснуть днем и отдохнуть от приключений своего трансатлантического перелета (приключения начались еще в Москве, когда я чуть не опоздала на свой рейс до Барселоны, и продолжились в Мехико во время второй пересадки, когда неожиданно выяснилось, что для транзита в аэропорту Мехико нужно было получать визу)… я бросила эту затею, собралась и в компании трех еще незнакомых мне девочек из группы отправилась гулять на набережную района Мирафлорес.

Набережная района Мирафлорес

***
¡Qué rico! – воскликнул бы в этом месте любой из наших новых знакомых – limeños, явно имея ввиду не вкусовые качества набережной. У перуанцев все либо ¡qué lindo!, либо ¡qué rico! – так они выражают свой восторг по поводу происходящего и от жизни вообще.

Нас сразу впечатлил Парк Любви с довольно откровенной статуей, которую сложно представить в российских реалиях. Но Лима находится в Латинской Америке, а здесь любовь, страсть и сильные эмоции повсюду, в том числе в городской архитектуре.

Кстати, об архитектуре: за пределами исторического центра городская застройка не особо симпатичная по причине частых землетрясений – sismos. Никто не стремится строить красиво, чтобы потом не было мучительно больно и обидно за разрушенное произведение искусства.

Парк Любви

***
Мы дошли до большого торгового комплекса под открытым небом Larcomar и решили пообедать в ресторане с умопомрачительными видами на океан.

Дело было в пятницу, которая у жителей города, очевидно, уже считалась выходным днем, потому как столиков с видом на океан не оказалось. Поэтому нас посадили за барную стойку, что нас вполне устроило, поскольку с этого ракурса нам открылся вид на симпатичных барменов, которые колдовали с шейкерами и бокалами (не океан, конечно, но тоже ничего).

Официант сообщил нам, что можно заказать bufet libre – шведский стол с неограниченным числом подходов. Сначала я довольно скептически отнеслась к такому предложению, но когда увидела гастрономический рай, открывшийся моим глазам, с радостью согласилась на такую опцию. Про перуанскую кухню будет отдельная статья, тут же ограничимся парой фотографий.

Официант сообщил нам, что можно заказать bufet libre – шведский стол с неограниченным числом подходов.

Из напитков единодушно было решено заказать pisco sour – кисловатый коктейль на основе национального напитка pisco, который имеет несколько вариаций. Увидев в меню сoco sour, я сразу его заказала, представляя, что буду пить нечто наподобие «пинья колады».

Какого же было мое удивление, когда у коктейля не оказалось ни малейшего привкуса кокоса. Заглянув в барную карту еще раз, я поняла свою ошибку – я пила не cocO, а cocA sour – с листьями коки, очень популярными в Перу

я пила не cocO, а cocA sour

***
К сожалению, искупаться в океане мне не удалось, а только помочить ножки в тихоокеанской воде. Набережная Лимы не особо приспособлена для пляжного отдыха.

Если постараться и поспрашивать местных, можно найти пару облагороженных мест с насыпным песком и пляжной инфраструктурой, где приятно поваляться жарким днем, если вы не ограничены во времени, но в целом – это длинная полоса гальки с довольно большими и не самыми чистыми волнами. И в этом «море волнуется раз» больше всего любят проводить время серферы, но не пловцы.

Продолжение следует...